Celer

Svježe cijeđeno korijenje iz Švicarske

Celer se u Srednjoj Europi uzgaja još od kasnog Srednjeg vijeka. Najpoznatije vrste celera su celer korjenaš, celer listaš i celer rebraš. Celer korjenaš iz Thurgaua, koji se koristi za proizvodnju našeg Biotta soka od celera, je zaista posebnog okusa. Za to su, prvenstveno, odgovorna eterična ulja koja sadrži. Pažljivom preradom postižemo da se zadrži njegova posebna aroma te na taj način nastaje ukusan, prirodan sok. Biotta sok od celera proizveden je od najboljeg povrća iz Thurgaua te je dobar izvor kalija koji je bitan za održavanje urednog krvnog tlaka.